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ほうれん草と卵の納豆炒め

材料

納豆(丹念納豆)、ほうれん草、にんじん、ハム、卵、にんにく、だし醤油、バター、醤油、砂糖、粗挽き塩こしょう

ほうれん草と卵の納豆炒めの作り方

①ほうれん草は、根の部分を切り落としたら、食べやすい長さにカットしておきます。

②にんじんは、皮を剥いたら千切りにして、ハムは手でちぎっておきます。

③ボールに、卵、だし醤油、砂糖を入れてかき混ぜたら、油をひいたフライパンに入れ、箸で崩しながら炒めたら、一旦器に上げます。

④フライパンに、油を入れたらスライスにんにく、ハム、にんじんを加えて炒めます。

⑤しんなりしてきたら、ほうれん草を入れて炒め、③の卵を再び加えたら、納豆を入れます。

⑥バター、醤油、粗挽き塩こしょうで味を調えたら、器に盛り付けて完成です。

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