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じゃがいもと納豆の明太子塩昆布マヨ炒め

材料

納豆(丹念納豆)、じゃがいも、ブロッコリー、しめじ、明太子、にんにく、マヨネーズ、塩昆布、粗挽き塩こしょう、塩、オリーブオイル

じゃがいもと納豆の明太子塩昆布マヨ炒めの作り方

①じゃがいもは、皮を剥いて食べやすい大きさにカットしておきます。

②鍋に、水を入れて沸騰させたら、ジャガイモを茹でます。

③ブロッコリーも、食べやすい大きさにカットしたら、②同様塩茹でしておきます。

④フライパンに、オリーブオイルとスライスにんにくを入れたら、割いたしめじを入れ炒め、じゃがいも、ブロッコリーを加えます。

⑤丹念納豆、明太子の中身、マヨネーズ、塩昆布、粗びき塩こしょうで味を調えたら、器に盛り付けて完成です

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