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カレーなめ茸納豆ご飯

材料

納豆(丹念納豆)、薄切り豚肉、薄切り牛肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、カレールー、なめ茸、白米

カレーなめ茸納豆ご飯の作り方

①じゃがいも、にんじんは皮を剥いて一口大にカットしておきます。

②玉ねぎも皮を剥いたら、薄切りにしておきます。

③鍋に油を入れたら、薄切り豚肉、薄切り牛肉を入れて炒め、色が変わったら、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを入れて炒めます。

④水を入れて煮込み、野菜に火が通ったら、ルーを入れて更に煮込みます。

⑤器にご飯をついだら、カレー、納豆、なめ茸をかけて完成です。

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