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おろし大根と豚肉とネギのオイスターソースライス

材料

納豆(丹念納豆)、豚肉の薄切り、白ネギ、キャベツ、にんじん、フリルレタス、大根、オイスターソース、甜麺醤、醤油、酒、酢、砂糖、ニンニクチューブ、擦り胡麻、ポン酢、白米

おろし大根と豚肉とネギのオイスターソースライスの作り方

①白ネギは斜めにカットして、にんじんは皮を剥いて、千切りにしておきます。

②キャベツをざく切りにしたら、フライパンに油を入れて、豚肉を加え炒めたら、①の野菜とキャベツを入れます。

③オイスターソース、甜麺醤、醤油、酒、酢、砂糖、ニンニクチューブを加えて味を調えます。

④器に、ご飯を盛りつけて、その上に炒めた物をかけて、おろし大根、納豆、ポン酢少々をかけます。

⑤ちぎりレタス、皮を剥いたにんじんと大根のせんぎりに、擦り胡麻をかけたサラダを添えたら完成です。

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