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白菜と豚肉の和風納豆スープ

材料

納豆(丹念納豆)、薄切りに豚肉、白菜、にんじん、えのき、しめじ、だし醤油、醤油

白菜と豚肉の和風納豆スープの作り方

①白菜は、食べやすい大きさにカットしておきます。

②にんじんは薄切りにして、えのきとしめじは石ずきをカットして割いておきます。

③鍋に、水と野菜を全て入れて煮込んだら、カットした豚肉を入れて灰汁を取り除きます。

④最後に、だし醤油と醤油で味を調えて器に盛り付け、納豆をかけたら完成です。

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