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バジルチキン納豆ライス

材料

納豆(丹念納豆)、鶏もも肉、もやし、にんじん、キャベツ、バジルパウダー、にんにく、みりん、薄口醤油、酒、中華あじ、粗挽き塩こしょう、白米、オリーブオイル

バジルチキン納豆ライスの作り方

①鶏もも肉を一口大にカットしたら、ボールに入れて擦りおろしにんにく、みりん、薄口醤油、酒を加えよく揉み込んでしばらく置きます。

②先程の、①の肉の汁気を切ってバジルパウダーを振りかけたら、フライパンに、オリーブオイルを入れて焼いていきます。

③キャベツは、食べやすい大きさにカットして、にんじんは皮を剥いたら千切りに、もやしはよく洗ってザルに上げます。

④フライパンに、③を全て入れて炒め、中華あじ、粗挽き塩こしょうを入れて味を調えます。

⑤器に、ご飯を盛りつけたら炒めた野菜、チキン、丹念納豆をかけて完成です。

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