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納豆とかぶとチキンのクリーム煮

材料

納豆(丹念納豆)、かぶ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、水菜、鶏もも肉、小麦粉、牛乳、粗挽き塩こしょう、コンソメ

納豆とかぶとチキンのクリーム煮の作り方

①かぶ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎはそれぞれ皮を剥いて食べやすい大きさにカットしておきます。

②鍋に野菜が浸る程度に水を加えて、柔らかくなるまで煮ます。

③フライパンに油を入れたら、一口大にカットして粗挽き塩こしょうを振った、鶏もも肉を加えて焼き目をつけます。

④焼いた鶏もも肉に、小麦粉を振りかけてなじませ、粉っぽさが無くなるくらいに馴染ませます。

⑤そのまま、②の鍋に④を入れて、牛乳、コンソメを加え、とろみがつくまでへらで混ぜます。

⑥器に盛りつけて、納豆とカットした水菜をのせたら完成です。 

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