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納豆と大根としめじの中華煮

材料

納豆(丹念納豆)、大根、しめじ、ネギ、豚薄切り肉、だし醤油、濃口醤油、みりん、片栗粉、ごま油

納豆と大根としめじの中華煮の作り方

①大根は、いちょう切りにします。

②しめじは、石ずきを取り除いて割いておきます。

③ねぎは、斜めにカットしておきます。

④鍋に、油を少々ひいたら豚肉を入れて炒め、大根、しめじ、ネギ、浸る程度の水を入れます。

⑤だし醤油、濃口醤油少々、みりん少々を入れて煮込みます。

⑥野菜に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。

⑦ごま油を加えて器に盛りつけたら納豆をかけて完成です。

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