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茄子とじゃがいもの納豆トマトチーズ焼き

材料

納豆(丹念納豆)、茄子、じゃがいも、トマト、市販のトマトパスタ用ソース、ピザ用チーズ、オリーブオイル

茄子とじゃがいもの納豆トマトチーズ焼きの作り方

①じゃがいもは、皮を剥いて一口大にカットしたら、耐熱皿に入れて軽くラップをかけ、加熱します。

②ナスも皮を剥いて一口大にカットしておきます。

③フライパンにオリーブオイルを入れたら、茄子を加えて、ざく切りにしたトマトとパスタ用トマトソースを加えます。

④じゃがいもを入れたら、ソースを絡めてチーズを入れます。

⑤耐熱皿に盛りつけて、更にチーズをのせたらオーブンで焼きます。

⑥最後に納豆をかけたら完成です。

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