こんにゃく

食卓に欠かせない食材の「こんにゃく」。
当社の「高千穂こんにゃく」は、原料と水にとことんこだわり、長年かけてつくり出した絶品こんにゃくです。

こんにゃくの原料は、質の面でも安心していただけるように日本一の生産量を誇る良質な群馬県産のこんにゃく芋のみを使ってます。
こんにゃくに使えるこんにゃく芋になるには、三年かかります。
当社が現在原料としているこんにゃく芋も３年もの長い年月をかけて出来上がっています。

しっかりした歯ごたえを出すために、この良質な原料をたっぷり使っています！

こんにゃくの約97％が水分。
こんにゃくを作るときに大事な水は、こだわりの霧島裂罅水を使用しております。

群馬県産の良質な原料に加え、完全自然水の霧島裂罅水で練りこんだこんにゃくは、最新鋭の設備のもと、絶品な味と歯ごたえを作りだします。

竹之下フーズでは、食感を大事にした、こんにゃく造りをしております。
さわっても分かる、しっかりした弾力。
原料をたっぷり使用し、ぷりぷりした弾力で食感、歯ごたえが絶品です。

こんにゃくは低カロリーで食物繊維がたっぷりなので、おなかの掃除屋さんとしてダイエット食材としても親しまれています！
煮物、すき焼き、鍋物、お刺身、きんぴら…など、お客様のお好きな味付けによりさまざまな料理にお使いいただけます。

お客様からも、しっかりした歯ごたえで美味しいとのお手紙も頂いております。