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こんにゃく

業務用こんにゃく製造・販売・卸

食卓に欠かせない食材の「こんにゃく」。
当社の「高千穂こんにゃく」は、原料と水にとことんこだわり、長年かけてつくり出した絶品こんにゃくです。


原料は良質な、群馬県のこんにゃく芋

こんにゃくの原料は、質の面でも安心していただけるように日本一の生産量を誇る良質な群馬県産のこんにゃく芋のみを使ってます。
こんにゃくに使えるこんにゃく芋になるには、三年かかります。
当社が現在原料としているこんにゃく芋も3年もの長い年月をかけて出来上がっています。

しっかりした歯ごたえを出すために、この良質な原料をたっぷり使っています!


こんにゃくの約97%が水分

こんにゃくの約97%が水分。
こんにゃくを作るときに大事な水は、こだわりの霧島裂罅水を使用しております。

群馬県産の良質な原料に加え、完全自然水の霧島裂罅水で練りこんだこんにゃくは、最新鋭の設備のもと、絶品な味と歯ごたえを作りだします。


こだわりこんにゃく

竹之下フーズでは、食感を大事にした、こんにゃく造りをしております。
さわっても分かる、しっかりした弾力。
原料をたっぷり使用し、ぷりぷりした弾力で食感、歯ごたえが絶品です。

こんにゃくは低カロリーで食物繊維がたっぷりなので、おなかの掃除屋さんとしてダイエット食材としても親しまれています!
煮物、すき焼き、鍋物、お刺身、きんぴら…など、お客様のお好きな味付けによりさまざまな料理にお使いいただけます。

お客様からも、しっかりした歯ごたえで美味しいとのお手紙も頂いております。

百貨店等の店頭販売や、学校給食などの業務用としてこんにゃくをお探しならお気軽にお問い合わせください。

こんにゃく

和(なごみ)
  • 長期保存可
  • おすすめ

たっぷり使える500gで、煮物にもさしみとしてもそのまま食べて頂けます。

さつまこんにゃく

缶蒸しで作ったこんにゃくを、一丁づつ突き出し切っていきます。味しみを重視して表面を波形にしました。

味しみ~る蒟蒻

波板こんにゃくを、一口サイズに切った、食べやすく味染みよいこんにゃくです。

大判こんにゃく

いろいろな料理に対応できる500gのこんにゃくです。たくさん食べたい方へおすすめです。

田舎こんにゃく

多くても少なすぎても困る時にピッタリなサイズのこんにゃくです。

高千穂こんにゃく

歯ごたえ抜群で使いきりやすく、煮物もおでんにも使って頂けます。

糸こんにゃく徳用

すきやきや鍋物などにたっぷりお使い頂けます。
お好みの長さに切って使用できる長さになっております。

糸こんにゃく(白)

多すぎず、少なすぎず丁度使いきれるお手ごろサイズです。

糸こんにゃく(小)

少人数でも、使いきりやすい量になっています。ちょっとした料理にも使いやすいお手軽サイズです。

しらたき

様々な調理に対応できるように、長いしらたきを束ねております。

刺身蒟蒻

きんぴらこんにゃく

味しみがよく、使いやすい長さに切ってありますので、そのまま料理に使って頂けます。

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