材料

納豆（丹念納豆）、鶏の胸身、小麦粉、卵、パン粉、ベビーリーフ、スナップえんどう、大根、ポン酢、砂糖、塩コショウ

サラダチキンカツの大根納豆ソースの作り方

①鶏の胸身は、塩コショウを振ったら小麦粉、溶き卵、パン粉を付けてそのまま一枚油で揚げていきます。

②ボールに、納豆、大根おろし、ポン酢、砂糖を加えてよく混ぜます。

③器に、茹でたスナップえんどうとベビーリーフをひいてカットしたチキンカツを盛りつけたら、先ほどの②のソースをかけて完成です。