材料

納豆（丹念納豆）、きゅうり、塩、薄口醤油、カンタン酢、砂糖少々、ごま油、ラー油、ニンニクチューブ、塩昆布、ごま、梅、エビ天かす、麦ごはん

きゅうり漬けとエビ天かす梅納豆麦ごはんの作り方

①きゅうりは、適度に皮を剥いて輪切りにします。

②ボールに、①を入れて、塩を少々振り、しんなりさせたら、薄口醤油、カンタン酢、砂糖少々、ごま油、ラー油、ニンニクチューブ、塩昆布、ごまを加えて、よく和えます。

③お茶碗に、麦ご飯をついだら、よく混ぜた納豆をかけます。

④きゅうりの昆布漬けを盛り付けて、種を取り除いた梅をのせます。

⑤エビ天かすをかけて完成です。