材料

納豆（高千穂納豆）、豆腐、玉ねぎ、ひき肉、しめじ、トマト、小麦粉、牛乳、コンソメ、塩こしょう、チーズ

納豆トマト豆腐グラタンの作り方

①玉ねぎ、トマトを切り、しめじは、いしずきを切り裂いておきます。

②フライパンに油を引いたら、ひき肉を炒め色が変わったら、玉ねぎ、しめじを入れ炒めます。

③しんなりとしてきたら小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

④合わさったら牛乳を少しずつ入れ滑らかになるまで混ぜ、コンソメ、塩こしょうで味を整えます。

⑤作ったグラタンソースを、グラタン皿に入れ、ソース、豆腐、トマト、納豆、ソースの順に入れ、最期にとろけるチーズをのせてオーブンで焦げ目を付けたら出来上がりです。

豆腐とトマトがアクセントになって美味しいですよ♪