材料

さつま芋、片栗粉、牛乳、こんにゃく

さつま芋とこんにゃくのお焼きの作り方

①茹でたさつま芋を潰し牛乳と片栗粉を少々いれます。
②そこに、さいのめ切にしたこんにゃくをまぜます(５mmくらい)
③そして、良く混ぜたらフライパンで軽く焼き色がつくくらいまで焼いて出来上がり。

担当者の感想

さつま芋は旬で安いし甘いしこんにゃくの食感とも合っていい感じでした。（11/18）

外側はカリッとして中はこんにゃくの食感とふんわりモチモチでおやつにもなります。