材料

納豆（高千穂納豆）、ナス、ひき肉、こんにゃく麺、味噌、みりん、砂糖、酒、ごま

ナスとひき肉、納豆の豚味噌風の作り方

①ナスはざく切りにして、水にさらしておき、こんにゃく麺は短めにカットしておきます。

②フライパンに油をひき、ひき肉を炒めたら、一旦取り出しておきます。

③ナスを焼き色がつく程度焼いたら、ひき肉をもどし、こんにゃく麺、納豆を入れて炒めます。

④味噌、みりん、砂糖、酒を混ぜてたれを作り、炒めた物に入れ混ぜ合わせます。

⑤最後にごまを振りかけ、器に盛り付けたら完成です。

ご飯にかけて食べると、最高に美味しいです！