アスパラとナスの天ぷらタルタル納豆

材料

納豆(丹念納豆)、アスパラ、ナス、新玉ねぎ、卵、マヨネーズ、小麦粉、あらびき塩コショウ

アスパラとナスの天ぷらタルタル納豆の作り方

①アスパラ、ナスをカットし小麦粉を水で溶いたものをつけ、油でさっと揚げておきます。

②ゆで卵と新玉ねぎをみじん切りにしたらボールに入れ、マヨネーズと混ぜ合わせます。

③アスパラとナスを器に盛り付け納豆、タルタルソースをかけあらびき塩胡椒をふりかけたら完成です。