材料

納豆（丹念納豆）、合挽き肉、パン粉、牛乳、豆腐、卵、塩コショウ、ナツメグ、もやし、かいわれ大根、トマト、しそ、ポン酢

和風もやし納豆ハンバーグの作り方

①ボールに合挽き肉、卵、豆腐、牛乳で浸し柔らかくして絞ったパン粉、塩コショウ、ナツメグを入れ手でよく混ぜ合わせていきます。

②形を整えたら、フライパンに油を入ひいて片面に焼き目をつけたらひっくり返し、お湯を入れ蒸し焼きにします。

③焼きあがったらシソをひいたお皿に盛りつけ、カットしたトマト、かいわれ、茹でたもやし、納豆をのせポン酢をかけて完成です。