材料

納豆（丹念納豆）、白身魚、レタス、水菜、トマト、パン粉、天ぷら粉、青のり、オリーブオイル、バルサミコ酢、わさび、塩、醤油、塩コショウ。

納豆と青のり白身フライバルサミコソースの作り方

①白身魚に塩コショウを軽くふりかけ、水で溶いた天ぷら粉にくぐらせます。

②パン粉に青のりを混ぜた物に、①をまぶしていきます。

③フライ鍋に、油を入れたら②を入れきつね色になるまで揚げていきます。

④ボールに、バルサミコ酢、オリーブオイル、わさび、醤油、塩を入れて混ぜ合わせます。

⑤器にちぎったレタスと水菜と角切りトマトを盛り付けて、白身魚、納豆をのせてソースをかけたら完成です。