白菜とベーコンの納豆ミルクスープ

材料

納豆(丹念納豆)、白菜、ベーコン、にんじん、小麦粉、バター、塩コショウ、コンソメ、牛乳

白菜とベーコンの納豆ミルクスープの作り方

①白菜、ベーコン、にんじんを一口大にカットします。

②にんじんは、火が通りにくいので、あらかじめ耐熱皿に入れてラップをしレンジにかけて、柔らかくしておきます。

③鍋に油を入れて、①を炒めたらバターと小麦粉を入れて粉っぽさをなくします。

④牛乳、水少々、コンソメを入れてとろみが出るまで混ぜていきます。

⑤塩こしょうで味を整えて野菜がしんなりしてとろみが出てきたら、器に盛り付け納豆をかけ完成です。