焼き鯵と春菊の納豆梅和え

材料

納豆(丹念納豆)、鯵、春菊、梅干し、塩

焼き鯵と春菊の納豆梅和えの作り方

①下処理した鯵に軽く塩を振ってグリルで焼いていきます。

②焼きあがったら骨を取り除いて、身をほぐし器に盛り付けます。

③春菊は、お湯でさっと湯でたら、水にさらして水けを絞り食べやすい長さにカットして盛り付けます。

④最後に種を取り除いて叩いた梅と納豆をのせたら完成です。