納豆ねぎソースこんにゃくステーキ

材料

納豆(丹念納豆)、蒟蒻(和こんにゃく)、白ネギ、醤油、酒、みりん

納豆ねぎソースこんにゃくステーキの作り方

①こんにゃくを適当な厚みに切ります。

②表面に格子状の切り目を入れて味が染み込みやすいようにしていきます。

③ボールに、醤油、酒、みりんを入れてよく混ぜ合わせます。

④フライパンに油を入れて、こんにゃくの表面に焼き目をつけていきます。

⑤器に焼いたこんにゃくを並べます。

⑥こんにゃくを焼いた後のフライパンに③の調味料を入れて酒を飛ばしたら納豆と白ネギの緑の部分を刻んで入れます。

⑦先ほどの焼いたこんにゃくの上に、⑥のソースをかけたら完成です。