宮崎地鶏とゴーヤのからしポン酢納豆炒め

材料

納豆(丹念納豆)、地鶏、ゴーヤ、プチトマト、しめじ、ポン酢、からし、にんにくチューブ、香味シャンタン

宮崎地鶏とゴーヤのからしポン酢納豆炒めの作り方

①ゴーヤは半分にカットしたら、中のわたをスプーンなどで取り除いて薄切りにします。

②フライパンに油を入れて、地鶏をよく炒めたら、ゴーヤと石ずきをカットして割いたしめじを入れて更に炒めます。

③プチトマトを加えて炒めたら、容器にポン酢、からし、ニンニクチューブ、香味シャンタンを入れてよく混ぜ合わせます。

④先程の、合わせ調味料を入れてよく絡めたら、納豆を加えさっと炒めて器に盛り付けたら完成です。