茄子の煮びたし納豆

材料

納豆(丹念納豆)、茄子、茅野屋のだし、濃口醤油

茄子の煮びたし納豆の作り方

①茄子を半分にカットしたら、包丁で格子状に切り目を入れます。

②鍋に水を入れたら、茅野屋のだしを入れて醤油で味を調えナスを入れて煮ていきます。

③しばらく煮て味がよくナスに染み込んだら器に盛り付けて納豆をかけたら完成です。