ニラ玉エノキ納豆

材料

納豆(丹念納豆)、ニラ、エノキ、卵、だし醤油、塩胡椒

ニラ玉エノキ納豆の作り方

①ニラを食べやすい長さにカットします。

②エノキはほぐして、半分にカットします。

③卵をボールに割りほぐして良く溶きほぐします。

④フライパンに油を入れたら、ニラ、エノキを入れて炒め③の卵を入れます。

⑤だし醤油、塩胡椒で味を調えたら器に盛り付けて、納豆をかけたら完成です。