揚げ豆腐納豆明太子マヨソース

材料

納豆(丹念納豆)、豆腐、明太子、麺つゆ、マヨネーズ、オクラ

揚げ豆腐納豆明太子マヨソースの作り方

①豆腐の水気を切って、食べやすい大きさにカットします。

②油を入れた鍋に豆腐を入れて素揚げしたら、キッチンペーパーにとって油を切ります。

③ボールに、麺つゆ、マヨネーズ、納豆、皮を取り除き中身を出した明太子を入れてよく混ぜ合わせます。

④揚げ豆腐を盛り付けたら、輪切りにしたオクラと先ほどのソースをかけたら完成です。