茄子ゴーヤのキムチ味噌マヨ炒め

材料

納豆(丹念納豆)、茄子、ゴーヤ、豚ばら肉、キムチの素、味噌、マヨネーズ、酒、白ごま

茄子ゴーヤのキムチ味噌マヨ炒めの作り方

①茄子は食べやすい大きさにカットして、ゴーヤは中のわたをスプーンなどで取り除き薄切りにしておきます。

②フライパンに油を入れたら、カットした豚バラ肉を入れて炒めます。

③茄子とゴーヤを加えてしんなりする程度に炒めたら、酒、味噌、キムチの素、マヨネーズを混ぜたものを加えます。

④最後に納豆を加えたら、器に盛り付けて白ごまを振りかけたら完成です。