茄子とベーコンの納豆ミルフィーユ

材料

納豆(丹念納豆)、茄子、ベーコン、トマト、粗びき塩コショウ、バルサミコ酢、オリーブオイル

茄子とベーコンの納豆ミルフィーユの作り方

①茄子は斜め薄切りにして、トマトは輪切りにしておきます。

②フライパンにオリーブオイルを入れたら茄子とベーコンとトマトを焼いていきます。

③焼けたら、まず器にトマトをのせて、茄子、ベーコンと重ねていきます。

④最後に粗挽き塩コショウを振りかけて、バルサミコ酢を器にのせたら完成です。