納豆とろみあんかけ牛丼

材料

納豆(丹念納豆)、牛肉薄バラ肉、玉ねぎ、青ネギ、卵、片栗粉、醤油、酒、砂糖、みりん、白米

納豆とろみあんかけ牛丼の作り方

①玉ねぎは薄切りにして、フライパンに油を入れたら牛薄バラ肉と共に入れて炒めます。

②浸るくらいまで水を入れて、醤油、酒、砂糖、みりんで味を調え煮ていきます。

③水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけたら溶き卵を加えます。

④器にご飯を盛り、③のあんをかけたら納豆と青ネギを加えて完成です。