豚しゃぶ肉の納豆ポテト焼き

材料

納豆(丹念納豆)、豚しゃぶ肉、じゃがいも、しめじ、おくら、にんにく、麺つゆ、粗びき塩コショウ

豚しゃぶ肉の納豆ポテト焼きの作り方

①じゃがいもは薄切りにして、耐熱皿に入れたらラップをかけレンジで加熱し柔らかくしておきます。

②しめじは石ずきをカットして割いて、オクラは斜めにカットしておきます。

③フライパンに油を入れたら、にんにくのみじん切りを入れて、豚しゃぶ肉、①のじゃがいも、しめじ、オクラを入れて炒めます。

④最後に納豆を加え粗挽き塩コショウ、麺つゆで味を調えたら器に盛り付けて完成です。