蒸し野菜と豚の納豆ダレ

材料

納豆(丹念納豆)、白菜、にんじん、豚肩ロース薄切り肉、大根、酢、醤油、砂糖

蒸し野菜と豚の納豆ダレの作り方

①白菜を食べやすい大きさにカットします。

②にんじんは細目の薄切りにします。

③フライパンに白菜とにんじんをたっぷりのせて、豚肩ロース薄切り肉をその上にのせたら水を3/1程度入れて蒸し煮にします。

④野菜がしんなりして、お肉の色が茶色に変わったら器に移します。

⑤ボールに、擦りおろした大根、納豆、酢、醤油、砂糖を入れてよく混ぜ合わせたものを④にかけたら完成です。