材料

ひき割り納豆、えのき、きゅうり、麺つゆ、ポン酢、ごま油

えのきときゅうりのひき割り納豆和えの作り方

①えのきは、石ずきを取り除き半分にカットしたら器に入れて軽くラップをかけたらレンジで加熱します。

②きゅうりは、乱切りにして塩を振っておきます。

③ボールにえのき、きゅうりを加えたら、ポン酢、麺つゆ、ごま油を加えてよく和えます。

④最後にひき割り納豆を加えたら完成です。