材料

納豆（丹念納豆）、自然薯、大根、味付けめかぶ、卵、冷凍うどん、麺つゆ又は醤油

めかぶおろし納豆うどんの作り方

①鍋にお湯を沸かしたら、冷凍うどんを茹でざるに上げます。

②自然薯と大根は皮を剥いてすりおろしておきます。

③器に、うどん、納豆、自然薯、大根、味付けめかぶ、卵黄をのせます。

④お好みで麺つゆ、又は醤油をかけたらよく混ぜてお召し上がり下さい。