鶏胸肉と納豆のサラダ

材料

納豆(丹念納豆)、鶏胸肉、フリルレタス、にんじん、スナップえんどう、プチトマト、鰹節、粉チーズ、バルサミコ酢、オリーブオイル、粗びき塩コショウ

鶏胸肉と納豆のサラダの作り方

①鶏胸肉を、沸騰したお湯に塩を入れて茹でます。

②フリルレタスは、食べやすい大きさにカットして、にんじんは皮を剥いて千切りにします。

③スナップえんどうは、筋を取り除いて塩茹でします。

④器に手で割いた鶏胸肉、フリルレタス、にんじん、スナップえんどう、プチトマト、納豆を盛り付けます。

⑤鰹節、粉チーズ、バルサミコ酢、オリーブオイル、粗びき塩コショウをかけたら完成です。