ひめ茸と梅のトマト納豆炒め

材料

納豆(丹念納豆)、綾ひめ茸、トマト、青紫蘇、ベーコン、にんにく、梅干し、醤油、バター、粗びき塩コショウ、オリーブオイル

ひめ茸と梅のトマト納豆炒めの作り方

①ひめ茸は、根を切り落として割いておきます。

②トマトはざく切りにして、梅干しは種を取って叩いておきます。

③フライパンに、オリーブオイルとスライスにんにくを入れて香りを出します。

④ベーコン、ひめ茸を加えて炒めたら、トマトと刻み紫蘇を加え炒めます。

⑤最後に納豆を加えて、梅干し、醤油少々、バター、粗びき塩コショウで味を調えたら完成です。