材料

納豆（丹念納豆）、じゃがいも、ピーマン、ニンニク、明太子、バター、粗びき塩こしょう

明太子ポテトバター納豆炒めの作り方

①じゃがいもは、皮を剥いて短冊切りにして、水を入れたボールにしばらく浸したら、ざるに上げて水けを切っておきます。

②ピーマンは、中の種を取って細切りにしておきます。

③じゃがいもは、レンジ用蒸し器に入れてレンジで加熱して柔らかくしておきます。

④フライパンに油を入れたら、にんにくスライスを入れて加熱したじゃがいも、ピーマンを加えてよく炒めます。

⑤納豆、バター、明太子、粗びき塩こしょうで味を調えたら器に盛り付けて完成です。