材料

納豆（丹念納豆）、薄揚げ、干し椎茸、薄口醤油、醤油少々、酒、砂糖、白米

味染み薄揚げ納豆ご飯の作り方

①干し椎茸は、あらかじめ水でもどしておきます。

②干し椎茸の戻し汁はそのまま鍋に入れて出汁として使います。

③薄揚げ、薄口醤油、醤油少々、酒、砂糖を入れて味を調えたら煮込みます。

④薄揚げに味が染みたら、熱々のご飯の上に薄揚げ、納豆をのせて完成です。