梅おろし納豆鶏天

材料

納豆(丹念納豆)、鶏胸肉、大根、梅干し、ほうれん草、麺つゆ、ポン酢、小麦粉、片栗粉、卵

梅おろし納豆鶏天の作り方

①鶏胸肉は、細長めにカットしておきます。

②ボールに小麦粉、片栗粉、卵、水を入れたら、トロっとなる程度によく混ぜ合わせます。

③次に、②のボールに①を入れて絡ませたら、鍋に油を入れて、きつね色になる程度に揚げていきます。

④ほうれん草は、沸騰させたお湯でさっと茹でたら、カットしておきます。

⑤器にほうれん草と鶏天を盛りつけて、大根おろし、納豆、ポン酢、麺つゆを混ぜたタレをかけ、種なし梅をのせたら完成です。