揚げシラスとほうれん草の納豆梅和え

材料

納豆(丹念納豆)、シラス、ほうれん草、梅干し、擦り胡麻、ごま油、酢、砂糖、醤油

揚げシラスとほうれん草の納豆梅和えの作り方

①フライパンに、油とシラスを入れて火にかけます。

②ほうれん草は、鍋に水を入れて沸騰させたら茹で、硬く絞って食べやすい長さにカットします。

③ボールに①、②と種を取った梅干しを入れたら、ごま油、酢、砂糖、醤油を混ぜたものを加えます。

④最後に納豆と擦り胡麻を加えよく和えたら、器に盛りつけ完成です。