えのき納豆ご飯

材料

納豆(丹念納豆)、えのき、ポン酢、麺つゆ、粗挽き塩コショウ、オリーブオイル、白ごま、マヨネーズ、白米

えのき納豆ご飯の作り方

①えのきは、根の部分を切り落とします。

②耐熱皿に、えのき、ポン酢、麺つゆ、粗挽き塩コショウ、オリーブオイルを入れて、軽くラップをします。

③レンジで加熱後、えのきがしんなりしたら、ご飯を器に盛り付けて納豆、えのき、白ごま、マヨネーズをかけて完成です。