材料

納豆（丹念納豆）、鯖、塩、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、しょうがチューブ、ニンニクチューブ、青じそ

鯖の照り焼き青じそ納豆の作り方

①鯖に塩を振りかけしばらく置いて、水分が出たら、キッチンペーパーでふき取ります。

②フライパンに、油を入れたら鯖を入れて両面焼きます。

③酒、しょうゆ、みりん、砂糖、しょうがチューブ、ニンニクチューブを混ぜたものを、②に入れて煮詰みます。

④器に鯖と青じそを盛りつけて、納豆と刻み青じそをかけたら完成です。