材料

納豆（丹念納豆）、ゴーヤ、薄口醤油、砂糖、酢、塩昆布、ニンニクチューブ、鮭フレーク、ご飯

ゴーヤと納豆の鮭ご飯の作り方

①ゴーヤは半分にカットしたら、中のワタをスプーンで取り除きます。

②ゴーヤを薄くスライスしたら、ボールに入れて塩を振り、しばらく置いたら絞ります。

③薄口醤油、砂糖、酢、塩昆布、ニンニクチューブを入れて味を調えたら、ゴーヤと和えてしばらく冷蔵庫に置きます。

④器にご飯を盛りつけたら、納豆、ゴーヤの浅漬け、鮭フレークをかけて完成です。