納豆と梅となめこの擦りおろし大根 材料納豆(丹念納豆)、なめこ、大根、梅干し、水菜納豆と梅となめこの擦りおろし大根の作り方①なめこは、お湯でさっと茹でたら水洗いをして、ざるに上げます。②梅干しは、種を取り除きます。③器によく混ぜた納豆、擦りおろし大根、なめこ、梅干し、カットした水菜をのせたら完成です。