材料

納豆（丹念納豆）、えのき、昆布、醤油、みりん、砂糖、キャベツ、レタス

なめ茸納豆サラダの作り方

①えのきは、石ずきをカットして割いておきます。

②鍋に水を入れて、えのきを入れます。

③沸騰したら、昆布、醤油、みりん、砂糖を入れて、しばらく煮ます。

④器に入れて冷ましたら、冷蔵庫に一日寝かせます。

⑤キャベツ、レタスをカットして、器に盛りつけたら、納豆、なめ茸をかけて完成です。