材料

納豆（丹念納豆）、牛薄切り肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、オクラ、茄子、カレールー、ご飯

焼きナスとオクラの納豆カレーの作り方

①じゃがいも、にんじん、玉ねぎは、全て皮を剥いてカットします。

②鍋に油を入れたら、肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて炒めます。

③水を入れて煮込み、野菜に火が通ったら、カレーのルーを入れます。

④茄子は薄切り、オクラは斜めにカットし、フライパンに油を入れて、焼き目をつけます。

⑤器にご飯、カレー、茄子、オクラを盛り付けたら、納豆をかけて完成です。