材料

納豆（丹念納豆）、ゴーヤ、塩、酢、砂糖、薄口醤油、濃口醤油、塩昆布、白ごま、オクラ、たこキムチ、マヨネーズ

マヨオクラとたこキムチゴーヤ納豆の作り方

①ゴーヤを半分にカットしたら、中のワタを取り除いて薄切りにし、塩を振っておきます。

②しばらく置いたゴーヤの水分を絞り、酢、砂糖、薄口醤油、濃口醤油、塩昆布、白ごまを加えてよく和えます。

③オクラを塩茹でし、水気をきっておきます。

④器に、よく混ぜた納豆をかけたら、オクラをのせてマヨネーズをかけます。

⑤ゴーヤの浅漬け、たこキムチをのせたら完成です。