材料

納豆（丹念納豆）、ゴーヤ、塩、酢、砂糖、薄口醤油、濃口醤油、塩昆布、白ごま、レタス、マヨネーズ、あおさ胡麻、食パン

ゴーヤの浅漬けと納豆サラダトーストの作り方

①ゴーヤを半分にカットしたら、中のワタを取り除いて薄切りにし、塩を振っておきます。

②しばらく置いたゴーヤの水分を絞り、酢、砂糖、薄口醤油、濃口醤油、塩昆布、白ごまを加えてよく和えます。

③食パンを焼いたら、食べやすい大きさに切った、レタスをのせます。

④よく混ぜた納豆をかけて、ゴーヤの浅漬けをのせ、マヨネーズとあおさ胡麻をかけたら完成です。