材料

納豆（高千穂納豆）、白身魚、トマト、アボカド、ナス、オクラ、小麦粉、水、パン粉、塩コショウ

白身魚とフレッシュトマト納豆ポン酢ソースの作り方

①切った白身魚、ナス、オクラに、塩コショウを振り、小麦粉を水で溶いたものに浸し、パン粉を付けます。

②フライ鍋でパン粉を付けた魚、ナス、オクラをキツネ色になるまで揚げます。

③ボールに納豆、カットしたトマトとアボカドを入れポン酢を混ぜ合わせてソースを作ります。

④揚げた食材を器に盛りつけ、先ほど作ったソースをかけたら完成です。