高千穂納豆(3個パック)

大豆を手洗いして、霧島裂罅水に一晩浸し、蒸した煮豆に納豆菌をつけて盛り込んでいきます。
発酵状態を毎日観察してお届けしています。
1パック40gと多めの量になっております。

名称高千穂香り自慢
原材料名大豆(遺伝子組み換え大豆は使用しておりません)、納豆菌
たれ{砂糖、しょうゆ(本醸造)、食塩、本みりん、醸造酢、かつおエキス、調味料(アミノ酸等)アルコール(原材料の一部に小麦を含む)}
原料原産地名中国産(中粒)
内容量納納豆40g×3 タレ(原材料の一部に大豆、小麦を含みます)
賞味期限冷蔵で製造日より9日間です。到着後すぐ冷凍で60日、解凍後
(冷蔵庫の中で解凍して下さい)7日間です。
(温度管理など(常温放置)で賞味期限内に白い斑点(チロシン)がでてくることがありますが、異常ではありません。)
保存方法冷蔵庫10℃以下で保存して下さい。
(常温で放置されますと二次発酵の原因になります)
二次発酵とは?
納豆を常温で放置しますと、再び納豆菌の繁殖が始まり白い斑点やアンモニアが発生します。
製造者株式会社竹之下フーズ
〒885-0112
宮崎県 都城市 乙房町 2467番地
TEL: 0986-37-0637
FAX: 0986-37-1030
アレルゲン大豆、小麦
栄養成分表納豆100g(たれ10g)「からし1.5g」
エネルギー 200(14.8)「2.04」kcal
たんぱく質 16.5(0.3)「0.09」g
脂質 10(0)「0.13」g
炭水化物 12.1(2.91)「0.12」g
ナトリウム 2(335)「36」mg
JANコード4975064100712
ケース入数24入り
ケースサイズ
商品サイズ横100×高さ100×奥行き90

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